28. November Kräuter- und Gewürzsalze

Die Verwendung von Speisesalzen hat Kultur. Salze gibt es in den unterschiedlichsten Sorten und Farben. Mischt man sie mit Kräutern, Wildkräutern und anderen Zutaten erhält man köstliche Gewürze.
In diesem Kurs geht es vor allem um Gewürzmischungen, die gut in die Winter- und Weihnachtszeit passen.
Nach einem kurzen, interessanten Ausflug in die Salzgewinnung und die Vielzahl der Sorten und ihre Verwendung stellen wir selbst eine Auswahl von Gewürzsalzen her. Zusammen mit leckerem Fingerfood verkosten wir sie gleich vor Ort.
In kleinen Gläschen kann jeder Teilnehmer dann seine Gewürze mit nach Hause nehmen. Nett verpackt eignen sie sich auch gut als kleines Mitbringsel oder individuelles Weihnachtsgeschenk